油の話し｜天ぷらアブラについて 2019.05.20 お知らせ 油は2鍋設定、野菜用と魚用にわけています。 野菜用の温度帯魚用の高めの温度帯に分けられ、 太白胡麻油のまぜる分量も変えています。 魚は30〜50% 野菜は10〜20% などバランス取って一鍋にしてます
