こだわりの雲丹

2022.09.02

おはようございます。てんぷらてるです。

こちらは大将おまかせコースでお出ししている、雲丹と剣先イカのすり身です。今日の雲丹は小樽産です。

別々に食べてももちろん美味しいのですが、合わせて食べるとイカの旨みが雲丹の風味と合わさって一層美味しく頂けます。

当店は雲丹には特に気を配って仕入れていますので、ぜひお試し頂きたい一品です。

今日、明日とお席まだ余裕あります。
お待ちしてます☺️