大将の気まぐれ

2020.03.09

【大将の気まぐれ】

フグの天ぷらとあん肝ペースト

中をレア気味に揚げたフグに、ペースト状にして醤油と味噌で味を整えたあん肝を絡めて頂きます。
とても日本酒に合う天ぷらです。
このペーストだけでも無限に飲めてしまいそうです🍶😊 .
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メニューには載っていない天ぷらなので、興味のある方はお気軽にお尋ねください。

それでは今週もよろしくお願いします。
ご来店お待ちしています😆 .