新作 帆立真丈とかぶら蒸し

2022.12.01

おはようございます。てんぷらてるです。

新作の『帆立真丈とかぶら蒸し』が出来ました。

帆立をすり潰して真丈にして、すりおろしたかぶらと一緒に蒸します。魚の骨で取った熱々の出汁を上からかけて頂きます。

冬の味かぶらと帆立の香りのハーモニーをお楽しみください。

こちら『大将おまかせコース』の一品となります。

12月もまだまだお席に余裕がありますが、24日はあと2組さまとなりました。ご検討中の方はお早めにお願いいたします。