海苔の天ぷら、アオリイカ乗せ

2021.12.22

おはようございます。てんぷらてるです。

本日もお昼の特別営業があります。
まだ間に合いますのでご希望の方はお昼頃までにお電話ください。12時スタートです。

お昼は茶碗蒸しや先付けがない分、天ぷらをちょっと頑張ってご提供させて頂いていますのでぜひご利用頂ければと思います😊

最近の大将のブームはアオリイカです。
寝かせたイカに細かく格子状に包丁を入れてこそぐようにすると、叩くよりも目の細かいもっちりしたイカ身の出来上がりです。
海苔の天ぷらと一緒に口の中でとろけるイカをご堪能ください。

それでは今日もよろしくお願いします。