白甘鯛の出汁仕立て

2021.04.14

おはようございます。てんぷらてるです。

こちらは大将が常連の方に即興で作った白甘鯛の出汁仕立て？です。寝かせた白甘鯛を蒸して、魚の骨から取った出汁と合わせて頂きます。美味しそうですよね😋

最近のおすすめは白魚、姫小鯛、水茄子、極太アスパラです。水茄子が甘くて美味しいですよ！

それでは今日もよろしくお願いします。