3月のお品書き

2023.03.07

いつもご愛顧頂きありがとうございます。

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3月のお品書き
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『大将おまかせコース』

【先付】
菜の花、きぬかつぎ、ホタルイカの盛り合わせ

【天然魚刺身】
白身　昆布締めのサヨリ
　　　アイナメ、キジハタ
赤身　鰹のタタキ

【蒸物】
四種の出汁の茶碗蒸し

【おつまみ】
北海道のあん肝

【天ぷら】
車海老　脚、ミソ
車海老　身
一寸豆
ホワイトアスパラ、またはグリーンアスパラ
スミイカ
キス、またはメゴチ

☆スペシャリテ
有明の海苔天、雲丹とアオリイカ乗せ

早掘りのたけのこ
帆立

【箸休め】
加藤農園のフルーツトマト

甘鯛天ぷら出汁仕立て
安納芋(ご希望の方

【お食事】
ご飯、味噌汁、香の物

【デザート】
ミルクアイス、みかん、いちご

コースは一例です
仕入れによって変わります

今月もよろしくお願いいたします。